Per multivitaminico si intende qualunque preparazione a base di vitamine (liposolubili e idrosolubili), spesso contenente anche minerali (macroelementi, microelementi e oligoelementi), destinata al supplemento nutrizionale. Infatti, ogni giorno non è necessario solo un apporto adeguato di macronutrienti (carboidrati, proteine, grassi), ma anche di vitamine e minerali, che non contengono calorie e non apportano energia, ma che sono indispensabili per il corretto funzionamento delle funzioni biologiche. Il multivitaminico non è però la prima risorsa a cui ricorrere per assicurarsi un pool completo di vitamine e minerali. Infatti questi sono contenuti principalmente in frutta e verdura (meglio se di stagione) e anche in diversi altri alimenti come ad esempio:

Alcuni soggetti possono avere un fabbisogno maggiore di alcuni micronutrienti, ad esempio; chi segue una dieta ipocalorica, chi elimina determinati gruppi alimentari è più a rischio di carenze nutrizionali. L’integrazione di vitamine/minerali, come nel caso di altre sostanze, è realmente utile quando c’è una reale carenza. Altrimenti, non apporta ad alcun beneficio anzi si rischierebbe di andare in ipervitaminosi e di conseguenza verso un possibile rischio per la salute.

Benefici del multivitaminico Quali sono le persone che davvero avrebbero bisogno di un integratore multivitaminico? Chi non mangia sufficiente frutta e verdura Chi è più soggetto all’azione dei radicali liberi, come gli anziani o gli sportivi Chi vive in ambienti particolarmente inquinati Chi ha un’aumentata richiesta organica (gravidanza, allattamento, infezioni, ustioni, malattie) Chi si sottopone a regimi ipocalorici

Quando assumerlo durante il giorno? I multivitaminici possono essere commercializzati in forma di compresse, capsule, pastiglie effervescenti, polveri, liquidi, gel o formulazioni iniettabili. Il momento migliore per l’assunzione è sicuramente insieme ai pasti. Infatti diversi microelementi hanno bisogno dei grassi alimentari per essere veicolati al meglio nell’organismo. È sconsigliato assumere un multivitaminico prima o dopo l’allenamento perché si è visto che l’integrazione di alcune vitamine, che agiscono contro i radicali liberi, smorzano gli adattamenti indotti dall’infiammazione post allenamento. Solitamente è sufficiente assumerlo una volta al giorno, in quanto una capsula o compressa contiene una quantità tale da soddisfare il fabbisogno giornaliero; bisogna comunque fare sempre riferimento alle indicazioni riportate sulla confezione e/o consigliate dal medico.

Cosa contiene un multivitaminico? I multivitaminici possono contenere, in quantità variabile, i seguenti nutrienti:

Conclusioni Gli integratori di vitamine vengono proposti sia per prevenire che per curare carenze di vitamine dovute a malattie specifiche, a un apporto alimentare inadeguato o a un aumento dei fabbisogni in condizioni particolari, come la gravidanza, e la presenza di ustioni o infezioni. Secondo molti esperti i benefici derivanti dalla loro assunzione sono spesso sopravvalutati. Se in caso di carenze, o aumenti dei fabbisogni accertati, assumere dosi di vitamine superiori a quelle che possono essere introdotte con il cibo può davvero essere utile, nella maggior parte dei casi ci si potrebbe garantire la dose ottimale di questi micronutrienti semplicemente attraverso un’alimentazione varia ed equilibrata.

A cura di Damiano Bellotta Personal Trainer ed Istruttore Fitness presso il Centro A-CLUB, Savosa

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